Stangensellerie mit Gorgonzola  by Alfred Biolek

Zutaten für 4 Personen

1 Staude Sellerie
125g Gorgonzola
65g weiche Butter
Pfeffer

Zubereitung
Die unteren Teile des Staudenselleries waschen und putzen, mit einem scharfen Messer anschneiden und die harten Fäden abziehen. Den Gorgonzola mit der Butter in einer Schüssel mit einer Gabel vermischen. Mit Pfeffer abschmecken. Salz ist nicht nötig, da der Käse schon salzig ist.
Diese Mischung auf die Selleriestangen streichen und auf einer Platte anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten     Wartezeit